CURS SENSORY

CURS SENSORY

Preț redus 850,00 lei

Acest curs reprezinta o introducere în lumea degustării. Acoperă drumul de la percepție la interpretare și calibrare, filosofia din spatele identificării senzațiilor și corelarea lor cu un limbaj comun, alături de exerciții practice precum identificarea acidității și a dulceții în cafeaua la filtru, evaluarea balansului dintre ele, triangulații și altele. Se adresează începătorilor și celor care vor să își construiască o bază solidă pentru o degustare structurată și analitică.

Cantitate

Nu uita de acestea

LOS PLACERES, NICARAGUA (WASHED) CAFEA DE SPECIALITATE

LOS PLACERES, Nicaragua (Washed)

Preț redus 68,00 lei

250g

Durată curs: 3 ore
Număr participanți: 1–4 persoane / curs
Locația: Centrul de training MABÓ Apaca – Bulevardul Iuliu Maniu 7, APACA Corp Q1, Sector 6, București
Data: Vom stabili ulterior care va fi data cursului
Trainer: Mihaela Croitoru / Vlad Liceac

Vei învăța:

Introducere în lumea degustării, de la percepție la interpretare și calibrare
Filosofia identificării senzațiilor și corelarea lor cu un limbaj comun
Exerciții practice: identificarea acidității și dulceții în cafeaua la filtru
Evaluarea balansului dintre aciditate și dulceață
Triangulații și alte exerciții de calibrare senzorială

Cursul este potrivit pentru începători și pentru cei care vor o bază solidă în degustarea structurată și analitică.