CURS BREWING
Nu uita de acestea
Durată curs: 3 ore
Număr participanți: 1–4 persoane / curs
Locația: Centrul de training MABÓ Apaca – Bulevardul Iuliu Maniu 7, APACA Corp Q1, Sector 6, București
Data: Vom stabili ulterior care va fi data cursului
Trainer: Mihaela Croitoru / Vlad Liceac
Vei învăța:
-
Cum să alegi o cafea potrivită pentru brew
-
Prezentarea și funcționarea device-ului
-
Parametrii și tehnici de turnare
-
Parametrii care influențează extracția
-
Procesul de preparare
-
Degustarea și aprecierea extracției
-
Ajustarea unei rețete în funcție de rezultat și de obiectivul urmărit
Cursul se adresează atât începătorilor, cât și celor cu un nivel intermediar.