CURS BREWING
Număr participanți: 1–4 persoane / curs
Locatia: Centrul de training MABÓ Apaca – Bulevardul Iuliu Maniu 7, APACA Corp Q1, Sector 6, București.
Data: Vom stabili ulterior care va fi data cursului
Trainer: Mihaela Croitoru / Vlad Liceac
Vei învăta:
- Cum să alegi o cafea potrivită pentru brew
- Prezentarea și funcționarea device-ului
- Parametrii si tehnici de turnare
- Parametrii care influențează extracția
- Procesul de preparare
- Degustarea și aprecierea extracției
- Ajustarea unei rețete în funcție de rezultat și de obiectivul urmărit
Se adresează atât începătorilor, cât și celor cu un nivel intermediar.