Cafea de specialitate
Nu rata nicio noutate. Abonează-te la newsletter mai jos!
Cafea de specialitate - Guatemala
Fermierii spală boabele curând după cules, obținând acea claritate aromatică specifică dar, spre deosebire de cafelele spălate din Etiopia, aici corpul rămâne plin, iar aciditatea e mult mai blândă.
RITUALUL CAFELEI – Cum se bea cafeaua în diferite zone ale globului
O călătorie prin tradițiile cafelei din întreaga lume: de la espresso-ul italian la cafelele condimentate din Orient și filtrele nordice. Un articol care te poartă prin ritualuri, obiceiuri și povești.
CELE MAI COMUNE METODE DE PROCESARE ALE CAFELEI
Hai să vorbim puțin despre metodele de procesare a boabelor de cafea și cum influențează acestea gustul cafelei.
