{"product_id":"ratibor-tessie-hartmann-panama-geisha-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate-copy-1","title":"RATIBOR \u0026 TESSIE HARTMANN - Panama (Geisha Anaerobic Natural) CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003ch3 data-end=\"155\" data-start=\"134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"137\"\u003eDespre fermă\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003eMi Finquita este o fermă boutique din regiunea Boquete, Panama, recunoscută pentru microclimatele sale bogate și condițiile ideale pentru varietatea Geisha. Situată la altitudine ridicată și înconjurată de biodiversitate, ferma produce loturi mici, cu focus pe calitate și procesări experimentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e\u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"463\"\u003eDespre producători\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003eFerma este condusă de \u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"510\"\u003eRatibor și Tessie Hartmann\u003c\/strong\u003e, o familie cu o istorie îndelungată în cultivarea cafelei panameze. Viziunea lor combină tradiția locală cu tehnici moderne, iar atenția pentru detaliu în fiecare etapă — de la recoltare la uscare — a transformat Mi Finquita într-un nume apreciat în competiții și pe piața specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"834\"\u003eProcesare (Anaerobic Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003eCireșele sunt selectate manual și fermentate anaerob în tancuri sigilate, unde dezvoltă un profil aromatic intens și floral. După fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi africane, un proces lent care amplifică dulceața și complexitatea. Rezultatul este o Geisha expresivă, cu straturi clare de arome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1190\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1213\"\u003eÎn ceașcă apar note fine de \u003cstrong data-end=\"1252\" data-start=\"1241\"\u003elavandă\u003c\/strong\u003e, urmate de accente de \u003cstrong data-end=\"1304\" data-start=\"1275\"\u003eafine și fructe tropicale\u003c\/strong\u003e. Gustul este curat, cu corp mediu și aciditate echilibrată, susținut de o dulceață ridicată. Postgustul este aromatic și persistent, cu eleganța specifică Geisha din Panama.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56828501000572,"sku":"Ratibor_Tessie125g","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56828501033340,"sku":"Ratibor_Tessie500g","price":606.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56828501066108,"sku":"Ratibor_Tessie1000g","price":1145.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/65_LR.png?v=1761494570","url":"https:\/\/mabo.coffee\/products\/ratibor-tessie-hartmann-panama-geisha-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate-copy-1","provider":"MABO Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}